Resep: Enak Donat Kentang
Donat Kentang.
Anda dapat memulai Donat Kentang menggunakan 12 bahan-bahan dan 11 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya
Bahan-bahan nya adalah sebagai berikut Donat Kentang
- Siapkan 150 gr untuk tepung protein tinggi.
- Kamu membutuhkan 100 gr untuk tepung protein sedang.
- Kamu membutuhkan 100 gr untuk kentang kukus (berat setelah dikukus), haluskan.
- Kamu membutuhkan 40 gr untuk mentega.
- Kamu membutuhkan 30 gr untuk tepung gula.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Bahan sebanyak 1 sdm untuk susu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk garam.
- Bahan sebanyak untuk Adonan biang:.
- Bahan sebanyak 1 sdt untuk ragi instan.
- Kamu membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 60 ml untuk air hangat.
Donat Kentang Langkah-langkah Memasak
- Campur dan aduk rata adonan biang, diamkan sampai 10 menit atau sampai keluar gelembung-gelembung kecil..
- Campur tepung, gula, kentang halus, adonan biang dan telur. Uleni sampai setengah kalis..
- Masukan Mentega dan garam dalam adonan. Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan..
- Tutup adonan dengan plastik wrapping atau serbet dan diamkan selama 40 menit..
- Adonan akan mengembang 2x lebih besar dari adonan awal. Kempiskan adonan..
- Letakkan adonan di atas alas (silicon mat) kemudian gilas, dengan ketebalan sedang..
- Bagi adonan menjadi 9 bagian..
- Balurkan tangan dan permukaan alas (silicon mat) dengan terigu kemudian bulatkan adonan. Letakkan adonan di atas kertas roti yang telah dipotong-potong dan permukaannya ditaburi terigu..
- Letakkan adonan tadi dalam wadah tertutup, diamkan selama 20 menit..
- Pipihkan sedikit adonan, kemudian lubangi dengan Tutup botol..
- Goreng adonan sesuai dengan urutan saat proofing kedua, sampai keemasan. Angkat dan tiriskan..
0 Response to "Resep: Enak Donat Kentang"
Post a Comment