Cara Membuat Lezat Donat Kentang
Donat Kentang.
Anda dapat memasak Donat Kentang menggunakan 12 bahan-bahan dan 6 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya
Bahan-bahan nya adalah sebagai berikut Donat Kentang
- Siapkan 500 gram untuk terigu protein tinggi.
- Kamu membutuhkan 300 gram untuk kentang yg dikukus, haluskan.
- Bahan sebanyak 100 gram untuk gula.
- Kamu membutuhkan 50 gram untuk susu bubuk.
- Bahan sebanyak 11 gram untuk ragi fermipan.
- Kamu membutuhkan 3 buah untuk kuning telur.
- Kamu membutuhkan 80 gram untuk mentega (aku margarin).
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 100 ml untuk air dingin.
- Kamu membutuhkan untuk TOPPING :.
- Bahan sebanyak untuk Margarin.
- Kamu membutuhkan untuk Meisjes.
Donat Kentang Langkah-langkah Memasak
- Campur tepung dan susu bubuk. Ayak. Campurkan di wadah dengan gula dan ragi. Aduk rata dengan sendok kering dan buat lubang di tengah campuran tepung..
- Perlahan masukkan kuning telur dan air dingin ke lubang di tengah campuran tepung dan uleni. Jika sudah setengah kalis, beri margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan jadi sebuah bola. Taruh di wadah yang sudah dioles sedikit minyak agar tidak lengket dan tutup atas wadah tersebut dengan kain atau serbet basah. Wadahnya HARUS besar, soalnya adonannya nanti mengembang dua kali lipat..
- Diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Punya Mbak Ayu 15 menit. Punya aku 30 menit. Tergantung suhu dan kondisi ragi juga. Yang penting ngembangnya dua kali lipat..
- Setelah adonan ngembang dua kali lipat, tinju adonan agar mengempis dan uleni sebentar aja. Bagi jadi beberapa bagian kecil atau diporsi. Bulatkan jadi bola-bola kecil setiap porsi adonannya. Diamkan 20 menit. Buat lubang di tengahnya seperti donat pada umumnya. Diamkan lagi sejenak..
- Goreng donat dengan api kecil. Jangan dibolak-balik. Cukup sekali aja. Waktu bagian bawahnya matang balik donat. Hati-hati jangan sampai gosong..
- Tunggu sampai agak dingin, olesi bagian atasnya dengan margarin tipis-tipis dan taburkan dengan meisjes. Sajikan..
0 Response to "Cara Membuat Lezat Donat Kentang"
Post a Comment