Cara Mudah Menyiapkan Enak Donat Kentang Awet Empuknya
Donat Kentang Awet Empuknya.
Anda dapat memulai Donat Kentang Awet Empuknya menggunakan 17 bahan-bahan dan 4 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memulainya
Bahan-bahan nya adalah sebagai berikut Donat Kentang Awet Empuknya
- Kamu membutuhkan 160 gram untuk tepung terigu protein tinggi.
- Bahan sebanyak 100 gram untuk tepung terigu serbaguna.
- Kamu membutuhkan 100 gr untuk kentang dikukus kupas dan haluskan(berat setelah dikukus).
- Kamu membutuhkan 40 gram untuk gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 butir untuk telur ayam (60gr).
- Kamu membutuhkan 1 sdm untuk susu bubuk.
- Kamu membutuhkan 40 gram untuk butter.
- Bahan sebanyak 1/4 sdt untuk garam.
- Kamu membutuhkan untuk Bahan Biang.
- Kamu membutuhkan 1 sdt untuk ragi instan.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Bahan sebanyak 75 ml untuk air hangat.
- Siapkan untuk Topping.
- Kamu membutuhkan untuk Dark Cooking Chocolate ditim.
- Kamu membutuhkan untuk White Cooking Chocolate ditim.
- Siapkan secukupnya untuk Keju Cheddar parut.
- Kamu membutuhkan untuk Butter secukupnya untuk olesan.
Donat Kentang Awet Empuknya Instruksi Memasak
- Buat bahan biang nya terlebih dahulu, dalam wadah masukkan ragi dan gula pasir tuang air hangat, diamkan 10 menit sampai timbul gelembung-gelembung. Siapkan bowl masukkan tepung terigu, gula, telur, kentang yang sudah dikukus aduk hingga tuang bahan biang perlahan-lahan. Aduk kembali menggunakan spatula, tambahkan butter dan garam uleni hingga kalis.
- Setelah diuleni 1/2 kalis saya lanjutkan menggunakan mixer spiral, uleni hingga kalis elastis, jika dirasa adonan terlalu lengket bisa ditambah sedikit tepung uleni lagi, bulatkan adonan diamkan hingga mengembang 2x lipat jangan lupa tutup menggunakan serbet basah.
- Setelah mengembang dua kali lipat kempeskan adonan bagi menjadi masing-masing @50 gram bulatkan dan alasi dengan paper cup dan taburi dengan tepung diamkan lagi selama 20 menit lubangi tengahnya menggunakan spuit, masukkan donat pada minyak dingin dan tambahkan 1 sdm mentega putih, nyalakan api kecil saja, balik sekali saja agar donat tidak menyerap banyak minyak.
- Setelah dingin hias sesuai selera, ini donat nya hari kedua masih lembut dan empuk.
0 Response to "Cara Mudah Menyiapkan Enak Donat Kentang Awet Empuknya"
Post a Comment