Cara Memasak Sempurna Donat Kentang
Donat Kentang.
Anda dapat memasak Donat Kentang menggunakan 9 bahan-bahan dan 5 langkah-langkah dengan mudah. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya
Bahan-bahan nya adalah sebagai berikut Donat Kentang
- Bahan sebanyak 250 g untuk tepung protein tinggi [Sania].
- Siapkan 100 g untuk kentang [rebus].
- Kamu membutuhkan 27 g untuk susu bubuk sachet [Dancow].
- Kamu membutuhkan 5.5 gram untuk ragi [Haan].
- Bahan sebanyak 50 g untuk gula halus [gula pasir di blender].
- Siapkan 2 butir untuk kuning telur.
- Kamu membutuhkan 37.5 g untuk mentega/margarin [blueband].
- Kamu membutuhkan 50 ml untuk air dingin dari kulkas.
- Kamu membutuhkan Sejumput untuk garam.
Donat Kentang Langkah-langkah Memasak
- Rebus kentang hingga empuk lalu blender dengan 25ml air sampai kental & lembut. Siapkan mixer, campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk aduk dengan sendok hingga rata. Masukkan kuning telur lalu mixer hingga adonan tercampur. Masukkan kentang yang sudah halus kedalam mixer, mixer hingga adonan rata. Masukkan mentega & air mixer hingga adonan kalis. Lalu netralkan/ diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang dengan cara ditutup serbet bersih..
- Setelah 1 jam adonan sudah mengembang. Lalu bersihkan media untuk mencetak adonan. Siapkan roll pin kayu & cetakan donat yang sudah dibersihkan sebelumnya. Beri media, adonan, & roll pin kayu sedikit tepung terigu agar tidak lengket. Adonan siap dicetak..
- Pipihkan adonan dengan roll pin kayu buat ketebalan adonan kira-kira 1.5cm lalu cetak dengan cetakan donat..
- Netralkan/diamkan kembali adonan dengan ditutup serbet kira-kira 30 menit hingga donat yang sudah dicetak mengembang. Lalu panaskan minyak yang banyak & donat siap untuk digoreng hingga berubah warna/coklat..
- Donat sudah digoreng semua & siap untuk diberi lapisan sesuai selera tuk disantap..
0 Response to "Cara Memasak Sempurna Donat Kentang"
Post a Comment